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Biscotti al caffè (anche senza glutine)
Oggi presentiamo la ricetta per preparare i Biscotti al caffè, anche senza glutine!
Questa ricetta è stata realizzata da Flavia Rizzo, che condivide la sua passione per la cucina nel gruppo Il dolce e salato di Gabry.
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Informazioni:
- Autore: Flavia Rizzo
- Difficoltà: facile
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- Tipo di piatto: Dolce (Biscotti, Senza glutine)
- Calorie: 514 Kcal circa a porzione (Info)
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Porzioni: ricetta per circa 4 persone
Ingredienti per preparare i Biscotti al caffè:
- Farina universale senza glutine (oppure farina 00): 250 grBurro: 100 gr
- Zucchero di canna: 100 grCaffè macinato: 2 cucchiaini
- Caffè liquido freddo: 2 cucchiaiLievito per dolci: la punta di un cucchiaino
- Vanillina: 1 bustina
Procedimento:
Impastare velocemente tutti gli ingredienti e, staccandone piccoli pezzi più o meno delle stesse dimensioni, fare delle piccole palline, schiacciarle tra i palmi delle mani e pizzicottarle con le punte di 4 dita.
Man mano che si preparano, disporre i biscotti in una teglia foderata con carta forno.
Finito l'impasto a disposizione, infornare la teglia a 180 gradi (forno preriscaldato) e far cuocere i Biscotti al caffè per circa 15 minuti.
Sfornare e lasciare raffreddare su una gratella.
I vostri Biscotti al caffè sono pronti!
