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Ricette con pasta - Raccolta di ricette

In questa pagina vengono raccolte tutte le Ricette con pasta con foto.

La pasta alimentare è un impasto preparato con farina di cereali, prevalentemente semola di grano duro, acqua o altri ingredienti liquidi, quali le uova. L'impasto viene lavorato fino ad ottenere un composto sodo, omogeneo, pronto per essere sagomato in svariate forme.

Dalla pasta di grano duro, fresca o essiccata, alla pasta all'uovo, anche fatta in casa; ricette con fusilli, maccheroni, penne e mezze penne, spaghetti, strascinati, ravioli, ma non solo, tanti primi piatti da preparare e assaporare. Guarda tutte le ricette con foto e scegli la tua ricetta da preparare oggi!

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In Italia è vietata la produzione di pasta secca preparata con farina di grano tenero, eccetto che questa non sia destinata all'esportazione, mentre si possono trovare in commercio prodotti importati, preparati con sfarinati di grano tenero, purché sia chiaramente indicato sulla confezione il tipo di farina usato:
- pasta di farina di grano tenero (se prodotta esclusivamente con farina di grano tenero);
- pasta di farina di grano tenero e semola di grano duro (se prodotta con una miscela delle due farine, con prevalenza della farina di grano tenero);
- pasta di semola di grano duro e farina di grano tenero (se prodotta con una miscela delle due farine, con prevalenza della semola di grano duro).