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Muffin allo yogurt bianco

Scopri come preparare i Muffin allo yogurt bianco e gocce di cioccolato fondente! Come unità di misura di alcuni ingredienti verrà usato il vasetto dello yogurt lavato e asciugato.

Questa ricetta è stata realizzata da Enza (La zia del caffè (Enza Fumusa)).

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Dolce (Muffin e Cupcakes)
  4. Calorie: 323 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di cottura:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 8 persone

Ingredienti per preparare i Muffin allo yogurt bianco:

  1. Yogurt bianco (magro): 125 gr
    Farina: 1 vasetto
  2. Fecola di patate: 1 vasetto
    Farina di mandorle: 100 gr
  3. Vanillina: 1 bustina
    Zucchero: 1.5 vasetti
  4. Uova: 3
    Lievito per dolci: 1 bustina
  5. Gocce di cioccolato fondente: 1 manciata
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Procedimento:

In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero e aggiungere, man mano, la farina, la fecola e la farina di mandorle setacciate.

Unire poi la vanillina, lo yogurt bianco e il lievito per dolci setacciato.

Mescolare bene e versare nei pirottini il composto a cucchiaiate; distribuire sulla superficie un po' di gocce di cioccolato e infornare a 180 gradi (forno preriscaldato) per 30-35 minuti circa.

Quando i Muffin saranno cotti sfornarli e lasciarli raffreddare.

I vostri Muffin allo yogurt bianco sono pronti!

Muffin allo yogurt bianco

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