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Quadrotti al limone farciti con gelato

Ecco la ricetta per preparare dei deliziosi Quadrotti al limone farciti con gelato spagnola, un fresco dolce semplice da preparare e da gustare particolarmente durante l'estate. Se questi dolci sono destinati ai bambini, a cui sicuramente piaceranno, sostituire i due cucchiai di limoncello con del latte oppure ometterlo. Se invece arrivano ospiti all'improvviso ed avete in casa i Quadrotti soffici al limone, il dolce è già pronto: basta un attimo per servire dei golosi e freschi dolcetti! Vediamo ora come preparare i Quadrotti al limone farciti con gelato!

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Informazioni:

  1. Autore: PTT Ricette
  2. Difficoltà: facile
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  4. Tipo di piatto: Dolce (Dolce)
  5. Calorie: 326 Kcal circa a porzione (Info)
  6. Tempo di preparazione:
  7. Tempo di cottura:
  8. Tempo totale:
  9. Porzioni: ricetta per circa 12 persone

Ingredienti per preparare i Quadrotti al limone farciti con gelato:

  1. Gelato spagnola: 300 gr
    Farina di grano tenero tipo 00: 150 gr
  2. Zucchero: 200 gr
    Limone (succo e scorza grattugiata): 1
  3. Olio di semi di girasole: 120 ml
    Amido di mais: 150 gr
  4. Uova: 4
    Limoncello: 2 cucchiai
  5. Lievito per dolci: 1 cucchiaino
    Cremor tartaro: 1 cucchiaino
  6. Sale: un pizzico
    Zucchero a velo per decorare: q.b.

Procedimento:

Per preparare i Quadrotti al limone farciti con gelato preparare per prima cosa un sottile pan di Spagna seguendo le indicazioni riportate nella ricetta dei Quadrotti soffici al limone (clicca sul link per visualizzare la ricetta).

Terminata la cottura del dolce, lasciarlo raffreddare, poi eliminare i bordi tutt'intorno e tagliarlo in quadrotti.

Farcire ciascun quadrotto con un po' di gelato spagnola (se presenti, aggiungere anche le amarene) e spolverizzarli in superficie con abbondante zucchero a velo.

Servire i Quadrotti al limone farciti con gelato subito.

I vostri Quadrotti al limone farciti con gelato sono pronti!

Quadrotti al limone farciti con gelato
Quadrotti al limone farciti con gelato 1
Quadrotti al limone farciti con gelato 2

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