Funghi di uova e pomodori (antipasto decorativo)

Continua il nostro viaggio tra gli "antipasti decorativi"! Oggi vediamo come preparare i Funghi di uova e pomodori, un'ottima idea da portare in tavola, per un antipasto decorativo!

Questa ricetta è stata realizzata da Gina Giustiniani.

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Informazioni:

1. Autore: Gina Giustiniani
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Antipasto (Vegetariano, Decorazioni)
5. Calorie: 90 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 15m
7. Tempo totale: 15m
8. Porzioni: ricetta per circa 4 persone

Ingredienti per preparare i Funghi di uova e pomodori:

Procedimento:

Questi funghi di uova e pomodori sono semplicissimi da preparare: dopo aver lessato le uova, eliminare il guscio e applicare, su ciascun uovo, metà pomodoro svuotato. Tagliare leggermente la base delle uova in modo che restino in piedi e mettere i funghi in un piatto.

I puntini sul pomodoro sono fatti con la maionese.

Se il pomodoro scivola via dall'uovo, usare uno stuzzicadenti privato della punta, avendo cura di lasciarne un pezzo sporgente, in modo che si veda.

I funghetti sono stati preparati con uova di quaglia.

I Funghi di uova e pomodori sono pronti!