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Alici marinate (2)

In questa pagina presentiamo la ricetta per preparare delle saporite Alici marinate da servire come antipasto!

Questa ricetta è stata realizzata da Rosa Prestigiacomo.

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Informazioni:

  1. Autore: Rosa Prestigiacomo
  2. Difficoltà: facile
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  4. Tipo di piatto: Antipasto (Pesce)
  5. Calorie: 144 Kcal circa a porzione (Info)
  6. Tempo di preparazione:
  7. Tempo di riposo:
  8. Tempo totale:
  9. Porzioni: ricetta per circa 6 persone

Ingredienti per preparare le Alici marinate:

  1. Alici: 1 kg
    Aceto: q.b.
  2. Sale: q.b.
    Pepe: q.b.
  3. Aglio: q.b.
    Prezzemolo: q.b.
  4. Origano: q.b.
    Olio extravergine di oliva: q.b.
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Procedimento:

Pulire e diliscare le alici; metterle a strati in un ciotola condendole (ad ogni strato) con sale, origano e aceto; lasciarle macerare per almeno 4 ore.

Scolare e asciugare le alici, metterle in una pirofila, aggiungere l'aglio a pezzettini, il prezzemolo, l'origano, il pepe, coprirle con olio di oliva e lasciare insaporire qualche ora.

Le vostre Alici marinate sono pronte!

Alici marinate
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