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Rotoli di tramezzini con Philadelphia, bresaola e rucola
In questa ricetta scopriremo come preparare dei saporiti Rotoli di tramezzini con Philadelphia, bresaola e rucola, da servire come antipasto e ottimi anche per un buffet.
Questa ricetta è stata realizzata da Elvira Di Lorenzo.
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Informazioni:
- Autore: Elvira Di Lorenzo
- Difficoltà: facile
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- Tipo di piatto: Antipasto
- Calorie: 143 Kcal circa a porzione (Info)
- Tempo di preparazione:
- Tempo di riposo:
- Tempo totale:
- Porzioni: ricetta per circa 12 persone
Ingredienti per preparare 3 Rotoli di tramezzini con Philadelphia, bresaola e rucola:
- Pane per tramezzini: 9 fettePhiladelphia Classico in vaschetta: 250 gr
- Bresaola: 18 fetteRucola: q.b.
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Procedimento:
Per preparare i Rotoli di tramezzini con Philadelphia, bresaola e rucola allineare su una superficie piana ricoperta di pellicola trasparente per alimenti tre fette di pane per tramezzini, sovrapponendole leggermente (si possono acquistare quelle della Morato o altre simili).
Ricoprirle con della carta forno e schiacciarle leggermente con un mattarello; eliminare quindi la carta forno e spalmare sulle fette il Philadelphia; mettere sul Philadelphia le fette di bresaola e, ancora sopra, la rucola precedentemente lavata e passata alla centrifuga per asciugarla bene. Arrotolare il pane per tramezzini (aiutandosi con la pellicola) ed avvolgerlo nella pellicola.
Ripetere l'operazione con le altre fettine, ottenendo così altri 2 rotoli.
Riporre i Rotoli di tramezzini con Philadelphia, bresaola e rucola in frigo e lasciarli riposare per una notte.
Al momento di servire le girelle, estrarre dal frigo i rotoli ed eliminare la pellicola; tagliarli a fette e disporle in un vassoio.
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