Cornetti di pasta sfoglia con prosciutto, mozzarella e funghi

Oggi presentiamo la ricetta per preparare dei saporiti Cornetti di pasta sfoglia con prosciutto, mozzarella e funghi champignon trifolati, da servire anche come antipasto!

Questa ricetta è stata realizzata da Patrizia (Le delizie di Patrizia).

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Informazioni:

1. Autore: Le delizie di Patrizia
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Antipasto, Secondo - (Cornetti)
5. Calorie: 412 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 35m
7. Tempo di cottura: 15m
8. Tempo totale: 50m
9. Porzioni: ricetta per circa 6 persone

Ingredienti per preparare i Cornetti di pasta sfoglia:

Procedimento:

Preriscaldare il forno a 180 gradi e foderare due placche con della carta forno.

Affettare i funghi e trifolarli con un po' di olio, l'aglio, il prezzemolo tritato e il sale. Lasciar stiepidire.

Tagliare la mozzarella in piccoli dadini; tagliare il prosciutto a striscioline; srotolare i due rotoli di pasta sfoglia.

Tagliare ciascun disco di pasta sfoglia in 8 spicchi e, al centro della parte più larga, mettere un po' di funghi trifolati ed un po' di mozzarella e prosciutto.

Arrotolare il triangolo di pasta sfoglia dal lato più corto fino a raggiungere la punta; curvare i due lembi laterali dandogli la classica forma del cornetto e, man mano che si preparano, trasferire i cornetti di pasta sfoglia nella placche, distanziati gli uni dagli altri.

Sbattere l'uovo e spennellarlo sui cornetti di pasta sfoglia; infornare le placche e far cuocere per circa 15 minuti, ottenendo una bella colorazione dorata.

I vostri Cornetti di pasta sfoglia con prosciutto, mozzarella e funghi sono pronti!