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Tartine stelline

Oggi presentiamo la ricetta per preparare delle gustose Tartine stelline con salmone e formaggio, un antipasto natalizio d'effetto realizzato con formaggio Bel Paese, salmone e pancarré! La forma alle Tartine stelline viene data con stampi a forma di stella, ma è possibile cambiare forme e usare questa ricetta per altre occasioni durante tutto l'anno: ad esempio cuoricini o cerchietti, per una forma tonda.

Questa ricetta è stata realizzata da Sandra de Angelis.

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Antipasto
  4. Calorie: 0 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo totale:
  7. Porzioni: ricetta per circa 4 persone

Ingredienti per preparare 6 Tartine stelline:

  1. Pan carré: 12 fette
    Burro morbido per splamare 6 fette di pancarré: q.b.
  2. Salmone affumicato: 6 fette
    Bel Paese Galbani formaggio (fette sottili): 6 fette
  3. Pomodorini: 6
    Olive nere snocciolate: 6
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Procedimento:

Per preparare le Tartine stelline spalmare 6 fette di pancarré con del burro morbido ed adagiarvi sopra le fettine di salmone. Con uno stampo a forma di stella grande tagliare le fette ricavando 6 stelle.

Adagiare le fette di Bel Paese su altre 6 fette di pancarré e, con uno stampo a forma di stella più piccolo di quello precedentemente usato, ricavare altre 6 stelle.

Disporre in un piatto le stelle grandi al salmone e disporre sopra, al centro di ciascuna, le stelle più piccole.

Unirle con uno stecchino e completare le Tartine stelline con un pomodorino ed un'oliva.

Se si preferisce, si possono creare ulteriori decorazioni al nostro antipasto natalizio con olive, ritagli di salmone per fare roselline, la clementina per gli spicchi e stelline fatte con fettine di kiwi.

Le vostre Tartine stelline sono pronte!

Tartine stelline 1
Tartine stelline

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