Tartine al salmone con burro

Le Tartine al salmone con burro sono un antipasto classico della cucina italiana, possono essere preparate in ogni momento dell'anno ed hanno il prezioso vantaggio di essere anche velocissime da fare. Che sia una cena in famiglia o un'occasione speciale, come il Natale o Capodanno, le Tartine al salmone con burro sono l'antipasto immancabile sulle nostre tavole.

Se non le avete mai fatte - e vi assicuro che sono davvero facilissime - in questa ricetta vedremo come prepararle. Tre sono gli ingredienti fondamentali, il pane, il burro e il salmone affumicato. Come va tagliato il pane? Beh considerate che le tartine sono delle piccole fette di pane sottili e guarnite nei modi più disparati. Se usate del pane comune, cercate di tagliarle sottili ma senza esagerare, diciamo che possono andare bene fino ad un centimetro di spessore, dipende anche dal pane scelto. Se invece usate del pane per tramezzini, allora lo spessore sarà dato dalle singole fette.

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Informazioni:

1. Autore: PTT Ricette
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Antipasto
5. Calorie: 180 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 10m
7. Tempo totale: 10m
8. Porzioni: ricetta per circa 2 persone

Ingredienti per preparare 4 Tartine al salmone con burro:

Procedimento:

Per preparare le Tartine al salmone con burro lasciate ammorbidire il pane a temperatura ambiente, poi tagliate 4 fette di pane abbastanza sottili. Potete usare del pane comune oppure delle baguette o un qualsiasi altro tipo di pane, purché dalla mollica soffice e non troppo alveolata (non deve contenere grossi buchi, quindi).

Ora spalmate il burro sulle fette di pane. La dose di burro è indicativa, dipende dalle grandezza delle fette.

Su ciascuna fetta di pane aggiungete un pezzo di fettina di salmone, potete metterne di più o meno a seconda dei vostri gusti.

Completate con una fogliolina di prezzemolo e una leggera macinata di pepe.

Le vostre Tartine al salmone con burro sono pronte!