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Bevanda di riso al limone senza lattosio

In questa pagina vedremo come preparare la Bevanda di riso al limone senza lattosio, adatta anche ai vegani, ai vegetariani e ai bambini. Per dolcificarla abbiamo usato del miele, che potrete anche aumentare a piacere (si consiglia di aggiungerne dell'altro solo quando la bevanda sarà fredda e riposata).

Preparare la Bevanda di riso al limone senza lattosio è semplicissimo, praticamente basta far bollire il riso ed è fatta! Preparatela e gustatela al posto di tutte quelle bevande dolcificate e non genuine che si trovano in giro; è profumatissima al limone e la vaniglia la rende ancora più gradevole! Sembra fatta con il limoncello, tanto è delicato ma deciso il sapore di limone, eppure vengono usati semplicemente due naturalissimi limoni.

Ora vi lasciamo alla ricetta della Bevanda di riso al limone senza lattosio, alla prossima ricetta!


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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Dolce (Centrifugati, )
  4. Tempo di preparazione:
  5. Tempo di cottura:
  6. Tempo totale:

Ingredienti per preparare la Bevanda di riso al limone senza lattosio:

  1. Riso: 100 gr
    Acqua: 110 ml
  2. Vanillina: 1 bustina
    Sale: un pizzico
  3. Scorza grattugiata di limone verde biologico: 2
    Miele: 50 gr
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Procedimento:

La preparazione della Bevanda di riso al limone senza lattosio inizia il giorno prima: portare ad ebollizione l'acqua con un pizzico di sale e cuocervi il riso (sciacquato) per un'ora circa, avendo cura di tenere la fiamma bassa e la pentola coperta con coperchio.

Trascorsa l'ora, spegnere il fuoco, aggiungere la scorza grattugiata di limone, la vanillina, il miele, amalgamare, coprire con coperchio e lasciare raffreddare il tutto.

Crema di riso al limone senza lattosio 1

Quando sarà freddo, metterlo in frigo e lasciarlo riposare tutta la notte.

Il giorno dopo filtrare e servire. Se si gradisce, si potrà aggiungere ulteriore miele.

Il riso avanzato, anche lui profumato al limone e vaniglia, potrà essere frullato con un mixer e servito come crema di riso. Provatelo, mi raccomando, è davvero delizioso!

La vostra Bevanda di riso al limone senza lattosio è pronta!

Bevanda di riso al limone senza lattosio

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