Biscotti di frolla montata al cacao

Oggi prepariamo dei deliziosi Biscotti di frolla montata al cacao, facili fa preparare e che potrai servire anche in occasioni speciali.

Questa ricetta è stata realizzata da Gabry (Gabry's Sweetness).

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Informazioni:

1. Autore: Il dolce e salato di Gabry
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Dolce (Biscotti)
5. Calorie: 485 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 30m
7. Tempo di cottura: 12m
8. Tempo totale: 42m
9. Porzioni: ricetta per circa 12 persone

Ingredienti per preparare i Biscotti di frolla montata al cacao:

Procedimento:

Lasciare ammorbidire il burro per 2 ore a temperatura ambiente.

In una terrina capiente mettere il burro, lo zucchero a velo e lavorarli bene con le fruste elettriche, fino ad ottenere una crema morbida e spumosa. Ora aggiungere le uova, rigorosamente una alla volta, sempre continuando a sbattere il composto.

Unire la farina, il cacao in polvere, un pizzico di sale, l'aroma alla vaniglia, il lievito per dolci e, intanto, continuare a lavorare il composto per 5 minuti.

La vostra frolla montata è pronta: metterla in una sac a poche con bocchetta a stella e, in una teglia foderata con carta forno, fare i biscotti della forma che preferita, ad esempio ad s, a ciambella, a U o a I.

Preriscaldare il forno a 180 gradi e infornare la teglia per circa 12 minuti, stando attenti a non farli scurire troppo in superficie.

Una volta sfornati, trasferirli su una gratella e lasciarli raffreddare.

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato bianco ridotto a pezzi e intingervi, uno alla volta, i biscotti, bagnandone una parte; poi metterli su un foglio di carta forno e lasciar solidificare in frigo per minimo mezz'ora.

I vostri Biscotti di frolla montata al cacao sono pronti e possono essere consumati!