Biscotti di frolla ripieni di marmellata

Oggi presenteremo dei deliziosi biscotti che piaceranno a grandi e piccini: i Biscotti di frolla ripieni di marmellata, semplici da preparare!

Questa ricetta è stata realizzata da Patrizia (Le delizie di Patrizia).

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Informazioni:

1. Autore: Le delizie di Patrizia
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Dolce (Biscotti)
5. Calorie: 426 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 30m
7. Tempo di riposo: 1h
8. Tempo di cottura: 10m
9. Tempo totale: 40m
10. Porzioni: ricetta per circa 13 persone

Ingredienti per preparare i Biscotti di frolla:

Procedimento:

In una terrina unire e impastare velocemente tutti gli ingredienti per la preparazione dei biscotti.

Dividere in composto in 2 parti e, in una delle due, aggiungere il cacao in polvere, il latte e amalgamare bene il composto.

Fare due palle con i composti, avvolgerli in pellicola trasparente e riporli in frigo per almeno un'oretta.

Stendere la pasta frolla e, usando dei tagliabiscotti, formare dei dischi (diametro a piacere) oppure altre sagome (ad esempio dei cuori, come nella foto).

Disporre al centro delle sagome al cacao un po' di marmellata, spennellare il contorno con un po' di latte e coprire con la pasta frolla gialla, effettuando una pressione per sigillare bene i bordi.

Preriscaldare il forno a 170 gradi e infornare i biscotti per circa 10-15 minuti o comunque fino a colorazione (forno ventilato).

Una volta cotti, lasciar raffreddare i Biscotti di frolla ripieni di marmellata su una gratella e, infine, spolverizzarli con dello zucchero a velo prima di servirli.

Buona merenda e buona colazione con i Biscotti di frolla ripieni di marmellata!