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Biscotti natalizi di pasta frolla all'olio

Ecco la ricetta per preparare dei deliziosi Biscotti natalizi di pasta frolla all'olio. I biscotti sono un classico tra i dolci natalizi, belli anche da vedere nelle loro svariate forme: alberello, campana, calza di Natale, stellina e tanti altre ancora. I Biscotti natalizi di pasta frolla all'olio sono realizzati senza burro e senza uova.

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Dolce (Biscotti)
  4. Calorie: 335 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di cottura:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 9 persone

Ingredienti per preparare i Biscotti natalizi di pasta frolla all'olio:

  1. Farina di grano tenero Tipo 00: 400 gr
    Olio extravergine di oliva: 65 ml
  2. Zucchero: 120 gr
    Fecola di patate: 100 gr
  3. Latte: 160 ml
    Miele: 1 cucchiaino
  4. Vanillina: 2 bustine
    Aroma alle mandorle: 1 fialetta
  5. Sale: 2 pizzichi
    Lievito per dolci: 1 cucchiaino da tè

Ingredienti per decorare:

  1. Zucchero a velo vanigliato: 40 gr
    Cannella: 5 gr
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Procedimento:

Impastare insieme tutti gli ingredienti con metà dose di fecola di patate. Ottenuto un composto omogeneo, aggiungere, se necessario, altra fecola di patate: si dovrà ottenere un impasto omogeneo e non troppo appiccicoso.

Usando un matterello stenderlo su una superficie piana (spolverizzata con un po' di farina o fecola di patate) ricavando una sfoglia spessa qualche millimetro e, con delle formine tagliabiscotti natalizie, ricavare delle sagome.

Disporre le forme in una placca foderata con carta forno e infornali a 180 gradi (forno preriscaldato) per 10-15 minuti, a seconda dei gusti, ossia se di desiderano dei biscotti più chiari e morbidi o biscotti croccanti e ben dorati. I biscotti chiari induriranno una volta raffreddati.

Far raffreddare i Biscotti natalizi di pasta frolla all'olio su una griglia e, una volta freddi, spolverizzarli con lo zucchero e velo setacciato e precedentemente amalgamato alla cannella.

I vostri Biscotti natalizi di pasta frolla all'olio sono pronti!

Biscotti natalizi di pasta frolla all'olio 3
Biscotti natalizi di pasta frolla all'olio 2
Biscotti natalizi di pasta frolla all'olio
Biscotti natalizi di pasta frolla all'olio 1

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