Omini pan di zenzero (2)

Ecco la ricetta per preparare dei deliziosi dolci natalizi che piaceranno a tutti, gli Omini pan di zenzero!

Questa ricetta è stata realizzata da Enza (La zia del caffè (Enza Fumusa)).

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Informazioni:

1. Autore: Enza Fumusa
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Dolce (Biscotti)
5. Calorie: 505 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 30m
7. Tempo di cottura: 20m
8. Tempo totale: 50m
9. Porzioni: ricetta per circa 5 persone

Ingredienti per preparare gli Omini pan di zenzero:

Procedimento:

In una ciotola unire tutti gli ingredienti (il burro va tagliato a pezzi) ed impastarli fino ad ottenere un composto omogeneo.

Formare una palla, avvolgerla in pellicola e metterla in frigo per almeno un'ora.

Con un matterello stendete l'impasto su una superficie leggermente infarinata e, con delle formine tagliabiscotti a forma di omino (o altre forme a piacere, vedi foto), ricavare delle sagome.

Staccare delicatamente i pezzi di pasta frolla e adagiarli in una teglia foderata con carta forno.

Infornare gli Omini pan di zenzero e farli cuocere a 180 gradi (forno preriscaldato) per circa 10-12 minuti, o comunque fino a farli dorare.

Lasciarli raffreddare su una gratelle e intanto preparare la glassa: mescolare l'acqua, lo zucchero e le gocce di limone fino ad ottenere un composto morbido. Colorare a piacere con del colorante alimentare e usarla per effettuare i decori sugli Omini pan di zenzero.

I vostri Omini pan di zenzero sono pronti!