Rosine al burro con albicocche secche

Scopri la ricetta per preparare dei golosi biscotti: le Rosine al burro con albicocche secche.

Questa ricetta è stata realizzata da Patrizia (Le delizie di Patrizia).

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Informazioni:

1. Autore: Le delizie di Patrizia
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Dolce (Biscotti)
5. Calorie: 443 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 20m
7. Tempo di cottura: 15m
8. Tempo totale: 35m
9. Porzioni: ricetta per circa 12 persone

Ingredienti per preparare le Rosine al burro con albicocche secche:

Procedimento:

Tritare finemente le albicocche secche.

Mettere tutti gli ingredienti per la preparazione delle rosine nel cestello della planetaria (albicocche tritate comprese) ed amalgamare il tutto fino a farlo diventare omogeneo (usare il gancio a foglia o "K"). Si otterrà un composto abbastanza corposo.

Foderare una della placca con carta forno e preriscaldare il forno a 170 gradi.

Ora preparare i biscotti: se si possiede una saccapoche in tessuto e resistente (le siringhe da pasticcere in plastica non sono idonee), mettere il composto nella saccapoche (bocchetta a denti larghi) e formare delle rosine nella placca.

In alternativa, il composto può essere steso e i biscotti possono essere sagomati con delle formine tagliabiscotti: in questo caso, riporre l'impasto in frigo almeno 30 minuti prima di stenderlo con un matterello.

Un'altra possibilità è usare la sparabiscotti.

Mettere al centro di ciascun biscotto un po' di marmellata di albicocche o un pezzetto di albicocca ed infornare le Rosine al burro con albicocche secche per 15 minuti a 170 gradi (forno preriscaldato e ventilato).

Lasciarle raffreddare su una gratella.

Le vostre Rosine al burro con albicocche secche sono pronte!