Biscotti golosi

1. Biscotti secchi tritati: 100 gr
   Zucchero: 2 cucchiai
2. Marmellata: 2 cucchiai
   Nutella: 3 cucchiai
3. Latte: 2 cucchiai

Ingredienti per preparare la Pasta frolla:

1. Farina Tipo 00 di grano tenero: 250 gr
   Zucchero: 100 gr
2. Burro: 125 gr
   Tuorli: 2
3. Lievito per dolci: 1/2 cucchiaino
   Scorza grattugiata di limone: 1
4. Sale: un pizzico

Ingredienti per completare:

1. Albumi: 1
   Zucchero semolato: 1.5 cucchiai

Per preparare questi irresistibili Biscotti golosi preparare la pasta frolla unendo e amalgamando tutti gli ingredienti, fare una palla, avvolgerla in pellicola trasparente e farla riposare in frigo per circa 20 minuti.

Tritare i biscotti secchi, unire lo zucchero, la marmellata, la Nutella ed amalgamare il tutto bene.

Diluire quindi con un paio di cucchiai di latte ed amalgamare ancora.

Stendere la pasta frolla formando una sfoglia rettangolare od ovale e distribuirvi sopra il composto.

Arrotolare la sfoglia su sé stessa, chiudendo bene le estremità per non far fuoriuscire il ripieno. Spennellare sulla superficie l'albume sbattuto e cospargere di zucchero semolato.

Trasferire il rotolo in una placca foderata con carta forno ed infornarlo a 180 gradi per 20 minuti, o comunque fino a doratura.

Attendere qualche minuto e tagliarlo ad intervalli di circa 2.5-3 cm, ricavando così i biscotti golosi.

I vostri Biscotti golosi sono pronti!