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Biscotti al caffè (anche senza glutine)

Oggi presentiamo la ricetta per preparare i Biscotti al caffè, anche senza glutine!

Questa ricetta è stata realizzata da Flavia Rizzo.

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Informazioni:

  1. Autore: Flavia Rizzo
  2. Difficoltà: facile
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  4. Tipo di piatto: Dolce (Biscotti, Senza glutine)
  5. Calorie: 521 Kcal circa a porzione (Info)
  6. Tempo di preparazione:
  7. Tempo di cottura:
  8. Tempo totale:
  9. Porzioni: ricetta per circa 4 persone

Ingredienti per preparare i Biscotti al caffè:

  1. Farina universale Senza glutine (oppure farina 00): 250 gr
    Burro: 100 gr
  2. Zucchero di canna: 100 gr
    Caffè macinato: 2 cucchiaini
  3. Caffè liquido freddo: 2 cucchiai
    Lievito per dolci: la punta di un cucchiaino
  4. Vanillina: 1 bustina
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Procedimento:

Impastare velocemente tutti gli ingredienti e, staccandone piccoli pezzi più o meno delle stesse dimensioni, fare delle piccole palline, schiacciarle tra i palmi delle mani e pizzicottarle con le punte di 4 dita.

Man mano che si preparano, disporre i biscotti in una teglia foderata con carta forno.

Finito l'impasto a disposizione, infornare la teglia a 180 gradi (forno preriscaldato) e far cuocere i Biscotti al caffè per circa 15 minuti.

Sfornare e lasciare raffreddare su una gratella.

I vostri Biscotti al caffè sono pronti!

Biscotti al caffè
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