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Biscotti al caffè con gocce di cioccolato

Ecco la ricetta per preparare dei deliziosi ed irresistibili Biscotti al caffè con gocce di cioccolato!

Questa ricetta è stata realizzata da Patrizia (Le delizie di Patrizia).

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Dolce (Biscotti)
  4. Calorie: 418 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di cottura:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 8 persone

Ingredienti per preparare 40 Biscotti al caffè con gocce di cioccolato:

  1. Farina di grano tenero Tipo 00: 300 gr
    Zucchero semolato: 140 gr
  2. Burro morbido: 150 gr
    Uova: 1
  3. Lievito per dolci: 1 cucchiaino
    Caffè liquido (mezza tazzina): 30 gr
  4. Caffè istantaneo (un cucchiaio): 10 gr
    Gocce di cioccolato fondente: 50 gr
  5. Cioccolato per decorare: q.b.
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Procedimento:

Per preparare i Biscotti al caffè con gocce di cioccolato scaldare il caffè liquido, aggiungere il caffè istantaneo ed amalgamare per farlo sciogliere, poi lasciarlo raffreddare.

Preparare quindi l'impasto: unire ed impastare tutti gli ingredienti eccetto le gocce di i cioccolato. Per impastare il tutto potrete usare anche una planetaria.

Ottenuto un composto compatto e ben amalgamato, aggiungere anche le gocce di cioccolato ed impastare.

Mettere il composto in una sac à poche munita di bocchetta a stella, con denti larghi, e, in due teglie foderate con carta forno, fare dei ciuffi.

Decorare i Biscotti al caffè con una pastiglia di cioccolato, infornarli e farli cuocere per 15 minuti (forno preriscaldato ventilato - temperatura 160 gradi).

Lasciarli raffreddare prima di servirli.

I vostri Biscotti al caffè con gocce di cioccolato sono pronti e possono essere gustati!

Biscotti al caffè con gocce di cioccolato

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