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Biscotti di frolla alla cannella

Oggi vedremo come preparare i Biscotti di frolla alla cannella, biscotti preparati con pasta frolla e decorati con pasta di zucchero, assolutamente da preparare a Natale e non solo!

Questa ricetta è stata realizzata da Enza (In cucina con Enza).

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Dolce (Biscotti)
  4. Calorie: 424 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di riposo:
  7. Tempo di cottura:
  8. Tempo totale:
  9. Porzioni: ricetta per circa 13 persone

Ingredienti per preparare i Biscotti di frolla alla cannella:

  1. Farina: 500 gr
    Zucchero finissimo (tipo Zefiro): 150 gr
  2. Uova: 1
    Tuorli: 4
  3. Burro: 300 gr
    Cannella: 1 cucchiaino colmo

Ingredienti per decorare:

  1. Colorante alimentare: q.b.
    Pasta di zucchero: q.b.
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Procedimento:

Unire ed impastare tutti gli ingredienti in ordine: burro, zucchero, uovo, tuorli, la cannella e la farina; quando il composto si presenterà omogeneo, avvolgerlo in pellicola trasparente e riporlo a raffreddare in frigo.

Prendere la pasta e colorarla a piacere con i coloranti alimentari; quindi, stenderla e, usando dei tagliabiscotti, ricavare le sagome che andranno poi disposte in una teglia foderata con carta forno.

Preriscaldare il forno a 180 gradi e infornare li biscotti per circa 15 minuti, stando ben attenti a non farli scurire, devono restare chiari.

Sfornare, trasferire su una gratella e lasciare raffreddare.

Biscotti di frolla alla cannella 4
Biscotti di frolla alla cannella 5

Una volta freddi, possono essere consumati così oppure possono essere decorati con pasta di zucchero.

Buon Natale con i Biscotti di frolla alla cannella!

Biscotti di frolla alla cannella 2
Biscotti di frolla alla cannella 3

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