Biscotti con gocce di cioccolato

Ecco la ricetta per preparare dei deliziosi Biscotti con gocce di cioccolato, realizzati con cioccolato fondente!

Questa ricetta è stata realizzata da Hariel (Semplicemente Hariel).

Per ricevere le nostre ricette ogni giorno, seguici anche su Instagram, Facebook e Pinterest!

Altre ricette consigliate
Forse potrebbero interessarti anche le seguenti ricette:
Baci di dama (2) oppure Biscotti dietetici con cacao.

Informazioni:

1. Autore: Semplicemente Hariel
2. Difficoltà: facile
3. Altre ricette di Semplicemente Hariel
4. Tipo di piatto: Dolce (Biscotti)
5. Calorie: 460 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 30m
7. Tempo di riposo: 30m
8. Tempo di cottura: 15m
9. Tempo totale: 45m
10. Porzioni: ricetta per circa 5 persone

Ingredienti per preparare i Biscotti con gocce di cioccolato:

Procedimento:

Per prima cosa, estrarre il burro dal frigo e lasciarlo a temperatura ambiente 1-2 ore, o, in alternativa, metterlo pochi secondi nel microonde senza farlo sciogliere del tutto.

Mettere il burro in una ciotola, unire lo zucchero, l’uovo e impastare bene.

Unire quindi piano piano la farina setacciata, il sale ed impastare bene; in ultimo unire le gocce di cioccolato fondente e impastare velocemente (le gocce possono essere anche ghiacciate, in questo modo non si scioglieranno con il calore delle mani, soprattutto in estate).

Formare una palla e metterla in frigo 30 minuti avvolta in pellicola.

Accendere il forno a 170 gradi, estrarre la pasta frolla dal frigo e stenderla tra due fogli di carta forno ottenendo una sfoglia di circa 5 mm di spessore.

Con una formina tagliabiscotti ricavare tante sagome, staccarle delicatamente e disporle in una placca foderata con carta forno lasciando poco spazio tra l'una e l'altra (non essendoci lievito i biscotti non gonfieranno molto).

In alternativa la sfoglia può essere disposta nella placca forno e i biscotti possono essere intagliati direttamente nella placca, eliminando successivamente la pasta frolla in eccesso tra una sagoma e l'altra.

Infornare i Biscotti con gocce di cioccolato e farli cuocere per 15 minuti, controllando comunque la cottura e stando attenti a non farli scurire troppo.

I vostri Biscotti con gocce di cioccolato sono pronti!