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Biscotti di frolla montata con cioccolato

Oggi presentiamo la ricetta per preparare dei deliziosi Biscotti di frolla montata con cioccolato che piaceranno a grandi e bambini. Ottimi anche a colazione, provali!

Ricetta originale di di Teresa Mastandrea.


Questa ricetta è stata realizzata da Rossella Buonocore.

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Dolce (Biscotti)
  4. Calorie: 463 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di cottura:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 13 persone

Ingredienti per preparare i Biscotti di frolla montata con cioccolato:

  1. Farina: 500 gr
    Zucchero: 150 gr
  2. Vanillina: 1 bustina
    Burro morbido: 320 gr
  3. Uova grandi: 2
    Sale: un pizzico
  4. Lievito per dolci: 1 cucchiaino

Ingredienti per decorare:

  1. Cioccolato fondente: 200 gr
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Procedimento:

In una terrina sbattere il burro unito allo zucchero per qualche minuto, poi aggiungere le uova e continuare a sbattere il tutto per qualche altro minuto.

Ora aggiungere la farina e il lievito per dolci setacciati, il sale, la vanillina e, intanto, continuare sempre a lavorare il composto.

Foderare una teglia con carta forno e preriscaldare il forno a 180 gradi.

Ora formare dei biscotti mettendo l'impasto in una sacca a poche con un beccuccio a stella medio (possono essere fatti a bastoncino oppure ad S oppure a ciambellina) e infornare la teglia per 15 minuti circa, stando comunque attenti a non farli scurire troppo (devono restare chiari).

Una volta cotti, sfornare i biscotti e lasciarli raffreddare su una gratella.

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente e, prendendo i biscotti da un lato, bagnarli per metà nel cioccolato.

Riporre ad asciugare su carta forno.

I vostri Biscotti di frolla montata con cioccolato sono pronti!

Biscotti di frolla montata con cioccolato

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