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Biscotti di frolla montata con cioccolato
Oggi presentiamo la ricetta per preparare dei deliziosi Biscotti di frolla montata con cioccolato che piaceranno a grandi e bambini. Ottimi anche a colazione, provali!
Ricetta originale di di Teresa Mastandrea.
Questa ricetta è stata realizzata da Rossella Buonocore.
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Informazioni:
- Autore: Rossella Buonocore
- Difficoltà: facile
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- Tipo di piatto: Dolce (Biscotti)
- Calorie: 463 Kcal circa a porzione (Info)
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
- Porzioni: ricetta per circa 13 persone
Ingredienti per preparare i Biscotti di frolla montata con cioccolato:
- Farina: 500 grZucchero: 150 gr
- Vanillina: 1 bustinaBurro morbido: 320 gr
- Uova grandi: 2Sale: un pizzico
- Lievito per dolci: 1 cucchiaino
Ingredienti per decorare:
- Cioccolato fondente: 200 gr
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Procedimento:
In una terrina sbattere il burro unito allo zucchero per qualche minuto, poi aggiungere le uova e continuare a sbattere il tutto per qualche altro minuto.
Ora aggiungere la farina e il lievito per dolci setacciati, il sale, la vanillina e, intanto, continuare sempre a lavorare il composto.
Foderare una teglia con carta forno e preriscaldare il forno a 180 gradi.
Ora formare dei biscotti mettendo l'impasto in una sacca a poche con un beccuccio a stella medio (possono essere fatti a bastoncino oppure ad S oppure a ciambellina) e infornare la teglia per 15 minuti circa, stando comunque attenti a non farli scurire troppo (devono restare chiari).
Una volta cotti, sfornare i biscotti e lasciarli raffreddare su una gratella.
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente e, prendendo i biscotti da un lato, bagnarli per metà nel cioccolato.
Riporre ad asciugare su carta forno.
I vostri Biscotti di frolla montata con cioccolato sono pronti!

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