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Biscotti Smile con cioccolato

In questa pagina presentiamo la ricetta per preparare dei deliziosi Biscotti Smile con cioccolato. Vedremo in particolare due versioni di questi golosi biscotti: quelli con le gocce di cioccolato nell'impasto (ad un solo biscotto), e quelli che vengono farciti con del cioccolato fuso (biscotti uniti due a due). Ovviamente al posto del cioccolato fondente potreste usare, a piacere, del cioccolato al latte o anche del cioccolato bianco oppure, in alternativa, potreste farcirli con della Nutella o un'altra crema alle nocciole. I Biscotti Smile con cioccolato piaceranno tantissimo ai bambini, in più potrete far gustare loro un dolce fatto in casa e golosissimo.

Questa ricetta è stata realizzata da Teresa (Le delizie di Terry).

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Dolce (Biscotti)
  4. Calorie: 494 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di cottura:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 10 persone

Ingredienti per preparare i Biscotti Smile con cioccolato:

  1. Farina Tipo 00 di grano tenero: 500 gr
    Zucchero a velo: 160 gr
  2. Burro a temperatura ambiente: 250 gr
    Tuorli: 3
  3. Vanillina: 1 bustina

Ingredienti per completare:

  1. Gocce di cioccolato fondente: q.b.
    Cioccolato fondente o al latte: q.b.
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Procedimento:

Per preparare i Biscotti Smile con cioccolato lavorare velocemente tutti gli ingredienti in una ciotola. Se si desidera preparare i biscotti con le gocce di cioccolato, aggiungerle al composto, cercando di non scioglierle con il calore delle mani (se la temperatura esterna è alta, come d'estate, le gocce di cioccolato possono essere ghiacciate prima di aggiungerle nell'impasto).

Stendere la pasta frolla su un foglio di carta forno ottenendo una sfoglia alta qualche millimetro e, usando una formina tagliabiscotti a forma di Smile, ricavare delle sagome. Ovviamente potrete usare qualsiasi altra sagoma a vostra disposizione. Staccare delicatamente le sagome e metterle in due teglie foderate con carta forno.

Infornare i Biscotti Smile e farli cuocere a 180 gradi per 15-20 minuti circa e stando attenti a non farli scurire troppo. Lasciarli raffreddare su una gratella una volta cotti.

Se avete preparato i biscotti con le gocce, non vi resta che servirli; se invece volete preparare i biscotti farciti con il cioccolato, sciogliere il cioccolato a bagnomaria e usarlo per farcire i biscotti, chiudendoli poi a due a due.

I vostri Biscotti Smile con cioccolato sono pronti!

Biscotti smile con cioccolato

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