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Biscotti alla curcuma facili facili
Ecco una nuova ricetta con la curcuma: i Biscotti alla curcuma facili facili. La curcuma è una polvere finissima ottenuta dalla radice (rizoma) di una pianta, ha importanti effetti benefici sull'organismo umano e dona alle preparazioni una colorazione giallo intenso (un po' come lo zafferano, non a caso è anche chiamata Zafferano delle Indie e Zafferano dei poveri.
I Biscotti alla curcuma facili facili possono essere gustati a colazione, anche accompagnati con del latte (vegetale o vaccino) e potete farli più o meno carichi di curcuma a seconda dei vostri gusti.
I Biscotti alla curcuma facili facili sono realizzati senza burro e senza latte vaccino, quindi possono essere gustati anche da chi è intollerante al lattosio.
Con le dosi di questa ricetta ho ottenuto 21 Biscotti alla curcuma facili facili.
Le calorie si riferiscono a circa 50 gr di Biscotti alla curcuma facili facili.
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Informazioni:
- Autore: PTT Ricette
- Difficoltà: facile
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- Tipo di piatto: Dolce (Biscotti)
- Calorie: 183 Kcal circa a porzione (Info)
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
- Porzioni: ricetta per circa 11 persone
Ingredienti per preparare i Biscotti alla curcuma facili facili:
- Farina Tipo 00 di grano tenero: 280 grOlio extravergine di oliva: 50 gr
- Curcuma in polvere: 1 cucchiaioVaniglia in polvere: q.b.
- Uova: 2Acqua: 20 gr
- Zucchero: 85 grScorza grattugiata di limone: 1
- Sale: un pizzicoLievito per dolci: 1/2 cucchiaino colmo
Ingredienti per completare:
- Zucchero a velo: q.b.
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Procedimento:
Per preparare i Biscotti alla curcuma facili facili preparare l'impasto unendo ed impastando tutti gli ingredienti, iniziando dalla farina con l'olio ed aggiungendo tutti gli altri ingredienti. Si otterrà un composto abbastanza appiccicoso, è normale così.
Accendere il forno a 180 gradi, foderare una teglia con carta forno e, in una ciotola, versare dello zucchero a velo.
Servendosi di due cucchiaini, prendere dosi di impasto e, rotolandoli tra le mani, formare delle palline un po' più piccole di una noce. Rotolare le palline nello zucchero a velo, poi metterle nella placca.
Infornare i Biscotti alla curcuma e farli cuocere per 20 minuti, poi sfornali e lasciarli raffreddare su una gratella.
I vostri Biscotti alla curcuma facili facili da preparare sono pronti!
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