Biscotti di frolla e marmellata

Se amate i dolci preparati con la marmellata, allora non possono mancare fra le vostre ricette questi Biscotti di frolla e marmellata, semplici da preparare e sicuramente graditi da grandi e piccini. Tra le marmellate, ottimi sono i biscotti con marmellata al limone o al mandarino, oppure, biscotti alla frutta altrettanto buoni possono essere realizzati con confettura di albicocche o fragole! Una valida alternativa, poi, potrebbe essere farcire questi biscotti di pasta frolla con Nutella.

Questa ricetta è stata realizzata da Teresa (Le delizie di Terry).

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Informazioni:

1. Autore: Le delizie di Terry
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Dolce (Biscotti)
5. Calorie: 376 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 20m
7. Tempo di riposo: 30m
8. Tempo di cottura: 15m
9. Tempo totale: 35m
10. Porzioni: ricetta per circa 8 persone

Ingredienti per preparare i Biscotti di frolla:

Procedimento:

In una terrina unire ed impastare tutti gli ingredienti per la preparazione dei biscotti. Ottenuto un composto omogeneo, avvolgerlo nella pellicola trasparente e riporlo in frigo per almeno 30 minuti.

Stendere la pasta frolla su una superficie infarinata e, usando delle formine per biscotti, ricavare delle sagome; praticare un foro centrale sulla metà delle sagome.

Foderare una teglia con carta forno e disporci, distanziate, le sagome senza foro; versare un cucchiaino di marmellata al centro di ciascuna sagoma e coprire con le restanti sagome con foro.

Preriscaldare il forno a 180 gradi e, quindi, infornare la teglia per 15-20 minuti, stando attenti a non far scurire troppo i biscotti sulla superficie.

Una volta cotti, estrarli e trasferirli su una gratella, lasciandoli raffreddare. Prima di servirli, spolverizzarli con dello zucchero a velo.

I Biscotti di frolla e marmellata possono essere gustati!