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Frollini bicolore
Oggi prepareremo insieme i Frollini bicolore ottimi da consumare, allegramente, in ogni momento della giornata!
Questa ricetta è stata realizzata da Debora (Il paradiso del gusto).
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Informazioni:
- Autore: Il paradiso del gusto
- Difficoltà: facile
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- Tipo di piatto: Dolce (Biscotti)
- Calorie: 431 Kcal circa a porzione (Info)
- Tempo di preparazione:
- Tempo di riposo:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
- Porzioni: ricetta per circa 7 persone
Ingredienti per preparare i Frollini bicolore:
- Farina Tipo 00 di grano tenero: 300 grBurro: 150 gr
- Zucchero: 150 grUova: 1
- Tuorli: 1Sale: un pizzico
- Scorza grattugiata di limone: 1Zuccherini colorati: q.b.
- Colorante alimentare rosa: q.b.
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Procedimento:
Preparazione della pasta frolla: la pasta frolla si prepara unendo e impastando tutti gli ingredienti (eccetto il colorante alimentare e gli zuccherini colorati) il più velocemente possibile.
Ottenuto in composto omogeneo, dividere la pasta frolla in due parti uguali, prendere una delle due metà e colorarla con il colorante alimentare rosa (o altro colore a piacere).
Avvolgere i due panetti di frolla in pellicola trasparente e metterli in frigo per 30 minuti minimo.
Estrarre la pasta frolla dal frigo e, sul tavolo da lavoro e usando un matterello, stendere pasta frolla non colorata formando un quadrato; stendere poi anche quella colorata e sovrapporre la frolla colorata a quella senza colore.
Arrotolare insieme le due frolle ottenendo un cilindro.
Bagnare leggermente le mani con acqua e passarle sulla superficie del rotolo, bagnandolo un po'.
In una pirofila o piatto capiente mettere gli zuccherini colorati e rotolarvi sopra il rotolo, facendoli aderire tutt'intorno.
A questo punto, tagliare il rotolo a fettine spesse circa 1 cm e adagiarle su una placca foderata di carta forno.
Preriscaldare il forno a 180 gradi e, quando è ben caldo, infornare la placca e far cuocere i Frollini bicolore per 20 minuti circa.
Una volta cotti, estrarli dal forno e farli raffreddare su una gratella.
I vostri Frollini bicolore sono pronti!
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