Bastoncini alle gocce di cioccolato

1. Farina: 250 gr
   Burro: 125 gr
2. Zucchero: 70 gr
   Sale: un pizzico
3. Uova: 1
   Gocce di cioccolato fondente: 100 gr

Ingredienti per spennellare (facoltativo):

1. Tuorli: 1
   Latte: 1 cucchiaio

Ingredienti per decorare:

1. Zucchero a velo (facoltativo): q.b.

Per preparare i Bastoncini alle gocce di cioccolato accendere il forno a 180 gradi, poi versare in una terrina la farina, aggiungere il burro a pezzetti, il sale, lo zucchero, l'uovo e lavorare il tutto formando così il classico panetto di pasta frolla (potete impastare a mano o usando un robot da cucina munito di gancio). Unire per finire le gocce di cioccolato ed impastare a mano.

Stendere la pasta frolla tra due fogli di carta forno ottenendo una sfoglia rettangolare (deve essere alta circa un dito) e poi, usando un coltello, tagliarla formando dei rettangoli. Staccare i rettangoli di pasta delicatamente e trasferirli in una placca da forno foderata con carta forno.

In una ciotolina sbattere un tuorlo con il latte e spennellarlo sui biscotti (facoltativo), poi infornarli e farli cuocere per 20 minuti. Terminata la cottura, lasciarli raffreddare su una gratella e, una volta freddi, spolverizzarli a piacere con un po' di zucchero a velo.

I vostri Bastoncini alle gocce di cioccolato sono pronti!