Biscotti al cioccolato (2)

Oggi presentiamo la ricetta per preparare dei deliziosi Biscotti al cioccolato!

Questa ricetta è stata realizzata da Enza (La zia del caffè (Enza Fumusa)).

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Informazioni:

1. Autore: Enza Fumusa
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Dolce (Biscotti)
5. Calorie: 504 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 20m
7. Tempo di riposo: 1h
8. Tempo di cottura: 8m
9. Tempo totale: 28m
10. Porzioni: ricetta per circa 5 persone

Ingredienti per preparare i Biscotti al cioccolato:

Procedimento:

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente e il burro.

In una grande ciotola sbattere l'uovo con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso; aggiungere il composto di cioccolato e burro ed amalgamare bene; unire poi la farina e il bicarbonato ed impastare fino ad ottenere un composto omogeneo e morbido.

Coprire la pasta e farla riposare in frigo per circa un'ora, in modo che possa prendere consistenza.

Scaldare il forno a 180, modalità statico e foderare una teglia con carta forno.

Riprendere l'impasto e, staccandone piccoli pezzi, formare delle palline delle dimensioni di una noce, schiacciarle leggermente tra le mani e appoggiarle nella teglia.

Infornare i biscotti al cioccolato e cuocerli per 8 minuti circa; sfornarli e lasciarli raffreddare; prima di servirli spolverizzarli con dello zucchero a velo.

I vostri Biscotti al cioccolato sono pronti!