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Centrifugato di mela e melone

Il Centrifugato di mela e melone cantalupo è un succo dolce, saporito, fresco e gradevole da bere in estate. Il cantalupo è una varietà di melone che presenta una polpa arancione e una buccia liscia, solcata da venature di colore verde scuro. Per acquistare un buon melone, pressare con un dito la calotta opposta al picciolo: se risulta morbida ed elastica e torna al suo posto, il melone cantalupo è maturo. Anche il profumo può essere un buon indice di maturità del frutto. Il melone, unito al prezioso succo della mela, può essere arricchito a vostro piacere anche con una spolverata di cannella o di zenzero.

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Informazioni:

  1. Autore: PTT Ricette
  2. Difficoltà: facile
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  4. Tipo di piatto: Dolce (Centrifugati, )
  5. Calorie: 70 Kcal circa a porzione (Info)
  6. Tempo di preparazione:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 3 persone

Ingredienti per preparare il Centrifugato di mela e melone:

  1. Meloni: 350 gr
    Mele: 250 gr
  2. Limone: 3 fettine
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Procedimento:

Per preparare il Centrifugato di mela e melone assicurarsi di avere della frutta ben fredda o, in alternativa, dei cubetti di ghiaccio. Un'idea molto particolare, se li preparate in anticipo, è congelare preventivamente del succo di mela, oppure melone oppure melone e mela, per poi usare i cubetti ghiacciati al posto del classico ghiaccio di acqua. Date libero sfogo alla vostra fantasia, l'importante è che serviate un centrifugato freschissimo.

Passare alla centrifuga il melone e la mela, entrambi sbucciati e la mela privata anche del torsolo (è consigliato lasciare la buccia della mela solo se la mela è biologica).

Versare il Centrifugato di mela e melone nei bicchieri, aggiungere una fettina di limone e servirli.

Il vostro Centrifugato di mela e melone è pronto!

Centrifugato di mela e melone
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