Centrifugato di uva rossa, uva bianca, carote e lime

Il succo di oggi è un goloso Centrifugato di uva rossa, uva bianca, carote e lime.

Di uva, indiscussa reginetta di questo succo, esistono circa 5.000 specie, distinte per forma, colore e sapore. Ha un notevole valore nutrizionale, in media 60-70 calorie per 100 grammi di prodotto edibile, dovuto ad un alto contenuto di zuccheri.

L'uva è ricca di polifenoli: contiene flavonoidi, importanti antiossidanti che combattono i radicali liberi, sali minerali, bitamine A, B1, B2, C e vitamina PP. L'uva nera e rossa in particolare sono ricche di tannini (astringenti, antinfiammatori, antidiarroici, antibatterici, antiossidanti) e antociani (pigmenti antiossidanti che variano dal rosso al blu, benefici per la vista e che contrastano la fragilità capillare).

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Informazioni:

1. Autore: PTT Ricette
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Dolce (Centrifugati, )
5. Calorie: 207 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 10m
7. Tempo totale: 10m
8. Porzioni: ricetta per circa 2 persone

Ingredienti per preparare il Centrifugato di uva rossa, uva bianca, carote e lime:

Procedimento:

Per preparare il Centrifugato di uva rossa, uva bianca, carote e lime lavare gli acini d'uva e farli sgocciolare in un colapasta; nel frattempo lavare le carote, pelarle e tagliarle a pezzettoni, quindi lavare un lime e spremerlo per ricavarne il succo.

Passare l'uva e le carote nella centrifuga o nell'estrattore di succhi. Ottenuto il succo, aggiungere il succo di lime e mescolare il tutto.

Servire il Centrifugato di uva rossa, uva bianca, carote e lime subito e senza aggiungere zucchero (come abbiamo già detto, l'uva è un frutto già abbondantemente ricco di zuccheri).

Il vostro Centrifugato di uva rossa, uva bianca, carote e lime è pronto!