Ciambella con farina di riso e mele

Questa Ciambella viene preparata con farina di riso e mele, è facile da preparare ed è molto adatta ad essere consumata a colazione, anche accompagnata da un buon bicchiere di latte o succo d'arancia. Provala!

Questa ricetta è stata realizzata da Enza (In cucina con Enza).

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Informazioni:

1. Autore: In cucina con Enza
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Dolce (Ciambelle e Ciambelloni, Senza glutine)
5. Calorie: 294 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 20m
7. Tempo di cottura: 45m
8. Tempo totale: 1h 5m
9. Porzioni: ricetta per circa 10 persone

Ingredienti per preparare la Ciambella con farina di riso e mele:

Procedimento:

Lavare le mele, sbucciarle e tagliarle a piccoli pezzi.

Imburrare e infarinare uno stampo per torte (diametro 28 cm circa) e preriscaldare il forno a 220 gradi.

In una terrina impastare la farina di riso con le uova; aggiungere il burro ammorbidito a bagnomaria, il latte a temperatura ambiente, lo zucchero, un pizzico di sale e impastare ancora fino ad ottenere un composto morbido e omogeneo. Se necessario, aggiungere un poco di latte.

Aggiungere le mele e amalgamare; aggiungere il lievito per dolci e amalgamare ancora.

Versare il composto nello stampo e infornarlo per circa 45 minuti. Una volta pronto, sfornare la ciambella e lasciarla raffreddare.

Prima di servire la Ciambella con farina di riso e mele, spolverizzarla con lo zucchero a velo.

La vostra Ciambella con farina di riso e mele è pronta per essere gustata!