Ciambella salata con wurstel e pecorino

Oggi prepariamo una ricetta gustosa e che piacerà a tutti: la Ciambella salata, preparata con wurstel e pecorino oppure prosciutto cotto, prosciutto crudo o pancetta a dadini e fontina, mozzarella per pizza o altro formaggio che fila!

Questa ricetta è stata realizzata da Moma (Le ricette di Moma).

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Informazioni:

1. Autore: Moma
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Secondo (Ciambelle salate)
5. Calorie: 812 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 20m
7. Tempo di cottura: 30m
8. Tempo totale: 50m
9. Porzioni: ricetta per circa 6 persone

Ingredienti per preparare la Ciambella salata:

Procedimento:

In una padella con olio di oliva far cuocere i wurstel.

In una scodellina lavorare le uova col parmigiano grattugiato (o grana), unire l'olio di semi, la panna, la farina, un po' di sale, il lievito e lavorare il composto man mano.

Tagliare i wurstel a pezzetti e unirli al composto; fare la stessa cosa con il pecorino e amalgamare il tutto.

Preriscaldare il forno a 160 gradi, imburrare uno stampo per ciambella e cospargerlo di semi di sesamo e pangrattato.

Versare il composto nello stampo a ciambella e infornare per circa 30-35 minuti.

Una volta cotta, sfornare e servire.

Buon appetito con la Ciambella salata.