Ciambelle di Homer

Queste Ciambelle di Homer vanno davvero a ruba una volta pronte, sono super golose, una vera delizia alla quale non si può resistere!

Questa ricetta è stata realizzata da Gabry (Gabry's Sweetness).

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Informazioni:

1. Autore: Il dolce e salato di Gabry
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Dolce (Ciambelle e Ciambelloni)
5. Calorie: 434 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 40m
7. Tempo di lievitazione: 1h
8. Tempo totale: 40m
9. Porzioni: ricetta per circa 8 persone

Ingredienti per preparare le Ciambelle di Homer:

Procedimento:

In una terrina molto capiente unire lo zucchero a velo con il latte, l'olio di semi di mais, e, con una frusta elettrica, sbattere il composto fino ad ottenere una pasta omogenea, liscia e senza grumi.

Unire, una alla volta, le uova, aggiungere un pizzico di sale, il burro fuso ed amalgamare.

Sempre amalgamando, unire il lievito per dolci e la farina Manitoba setacciati insieme, si otterrà un composto un po' appiccicoso. Fare una palla, metterla in una terrina leggermente unta e, dopo averla coperta con un canovaccio bagnato e ben strizzato, lasciar lievitare l'impasto almeno un'ora.

Prelevando parti di impasto, formare le ciambelle e friggerle in olio ben caldo ma non bollente, evitando così di farle cuocere solo esternamente.

Una volta dorate da entrambi i lati, prelevarle con una schiumarola e riporle ad asciugare bene su della carta assorbente da cucina.

Rotolarle, a piacere, nello zucchero semolato oppure, per i più golosi, si può bagnare un lato delle ciambelle nel cioccolato fuso e metterle su un foglio di carta forno ad asciugare.

Le Ciambelle di Homer sono pronte per essere gustate!