Zeppole fritte

Oggi prepareremo insieme le Zeppole fritte, golosissime ciambelle fritte da non perdere! Le Zeppole fritte vengono anche preparate durante il periodo di Carnevale, provale!

Questa ricetta è stata realizzata da Anna Lucia, di Dolci Siciliani e No.

Altre ricette consigliate
Forse potrebbero interessarti anche le seguenti ricette:
Ciambella classica oppure Ciambelline con lo zucchero.

Informazioni:

1. Autore: Dolci siciliani e no
2. Difficoltà: facile
3. Altre ricette di Dolci siciliani e no
4. Tipo di piatto: Dolce (Ciambelle e Ciambelloni)
5. Calorie: 362 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 20m
7. Tempo di lievitazione: 2h
8. Tempo di cottura: 20m
9. Tempo totale: 40m
10. Porzioni: ricetta per circa 9 persone

Ingredienti per preparare le Zeppole fritte:

Procedimento:

Preparare le zeppole fritte è molto semplice: in una terrina impastare insieme tutti gli ingredienti anche usando un robot da cucina, se si preferisce (renderà la lavorazione più semplice e veloce).

Coprire la terrina e lasciar riposare l'impasto per un'ora.

Sgonfiare l'impasto, pesarlo e dividerlo in 8 parti; con ciascun pezzo formare una ciambellina e, man mano che si preparano, adagiare le ciambelline in una teglia foderata con carta da forno. Riporre la teglia nel forno spento e lasciarle riposare per ancora un'ora.

Friggere le ciambelline in olio ben caldo e, quando saranno dorate su tutta la superficie, prelevarle dall'olio e farle sgocciolare su carta assorbente; poi passarle nello zucchero e servirle.

Le vostre Zeppole fritte sono pronte!