Ciambella alle carote e noci

In questa pagina spiegheremo la ricetta per preparare una deliziosa Ciambella alle carote e noci, una ciambella che vi sorprenderà per la sua bontà e che potrete gustare in ogni momento della giornata, anche a colazione. Inoltre la Ciambella alle carote e noci è adatta anche ai più piccoli!

Questa ricetta è stata realizzata da Profumo di dolci.

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Informazioni:

1. Autore: Profumo di dolci
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Dolce (Ciambelle e Ciambelloni)
5. Calorie: 314 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 20m
7. Tempo di cottura: 50m
8. Tempo totale: 1h 10m
9. Porzioni: ricetta per circa 8 persone

Ingredienti per preparare la Ciambella alle carote e noci:

Procedimento:

Sciacquare l'uvetta e metterla in ammollo in acqua tiepida per 15 minuti.

Accendere il forno a 170 gradi ed imburrare e infarinare uno stampo per ciambella di 22 cm di diametro.

In una capiente terrina unire e mescolare la farina, lo zucchero, il lievito setacciato, il sale, lo zenzero e la noce moscata.

Unire alle polveri il latte, l'olio di semi, il burro fuso non bollente, le uova e frullare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.

Strizzare bene l'uvetta, tamponarla con carta assorbente, infarinarla leggermente e unirla al composto; aggiungere anche le noci tritate, le carote finemente grattugiate ed amalgamare il tutto.

Cuocere la Ciambella alle carote e noci in forno per almeno 50-60 minuti.

Quando sarà cotta, sformare la ciambella e, prima di servirla, spolverizzarla con lo zucchero a velo.

La vostra Ciambella alle carote e noci è pronta!