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Ciambella salata con salame, Emmenthal, olive e wurstel

Ecco la ricetta per preparare una saporita Ciambella salata con salame, Emmenthal, olive e wurstel!

Questa ricetta è stata realizzata da Enza (La zia del caffè (Enza Fumusa)).

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Secondo (Ciambelle salate)
  4. Calorie: 511 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di cottura:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 5 persone

Ingredienti per preparare la Ciambella salata:

  1. Uova: 3
    Farina di grano tenero Tipo 00: 300 gr
  2. Salame: 100 gr
    Emmenthal: 50 gr
  3. Olive nere snocciolate: 50 gr
    Grana grattugiato: 50 gr
  4. Pomodori secchi: 3
    Wurstel (75 gr circa): 3
  5. Olio extravergine di oliva: 2 cucchiai
    Latte: 150 ml
  6. Sale: 1 cucchiaino
    Lievito istantaneo per torte salate: 1 bustina
  7. Zucchero: 2 cucchiaini
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Procedimento:

Tagliare il salame e l'Emmenthal a cubetti e metterli in una ciotola.

Unire i pomodori secchi tagliati a pezzetti piccoli e le olive e i wurstel tagliati a rondelle.

In un'altra ciotola sbattere le uova con l'olio di oliva e il sale; unire, sempre amalgamando, la farina, lo zucchero e il lievito setacciato.

Quando il composto risulterà omogeneo, aggiungere il condimento contenuto dell'altra ciotola, il Grana grattugiato, il latte e amalgamare bene.

Versare il composto in uno stampo da plumcake precedentemente imburrato e infarinato e farlo cuocere a 170 gradi (forno preriscaldato) per 35 minuti circa.

La vostra Ciambella salata con salame, Emmenthal, olive e wurstel è pronta!

Ciambella salata
Ciambella salata

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