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Ciambella yogurt, pera e gocce di cioccolato

Scopriamo come preparare una deliziosa Ciambella yogurt, pera e gocce di cioccolato, arricchita in superficie da tanta granella di zucchero, che la renderà ancora più irresistibile!

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Dolce (Ciambelle e Ciambelloni)
  4. Calorie: 294 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di cottura:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 11 persone

Ingredienti per preparare la Ciambella yogurt, pera e gocce di cioccolato:

  1. Uova: 3
    Farina: 300 gr
  2. Zucchero: 200 gr
    Yogurt a piacere (meglio di frutta frullata): 150 gr
  3. Olio di semi: 60 gr
    Gocce di cioccolato fondente: 60 gr
  4. Pere grandi non troppo mature: 1
    Lievito per dolci: 1 bustina
  5. Vanillina: 1 bustina
    Granella di zucchero: 50 gr
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Procedimento:

In una terrina sbattere le uova con lo zucchero; aggiungere quindi, sempre sbattendo il composto, lo yogurt, l'olio, la farina, la vanillina e il lievito setacciato.

Ottenuto un composto omogeneo, unire le gocce di cioccolato fondente leggermente infarinate e amalgamare velocemente.

Versare il composto in una teglia per ciambella imburrata e infarinata e distribuire nell'impasto la pera tagliata a dadini e leggermente infarinati; cospargere sulla superficie abbondante granella di zucchero e infornare in forno già caldo a 180 gradi.

Far cuocere la Ciambella yogurt, pera e gocce di cioccolato per 45 minuti circa.

A cottura ultimata (effettuare la prova stecchino) sfornare la ciambella e lasciarla raffreddare.

La vostra Ciambella yogurt, pera e gocce di cioccolato è pronta!

Pere

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