Ciambellone al limone

Oggi prepareremo un goloso Ciambellone al limone da gustare sia a merenda che a colazione.

Questa ricetta è stata realizzata da Enza (La zia del caffè (Enza Fumusa)).

Per ricevere le nostre ricette ogni giorno, seguici anche su Instagram, Facebook e Pinterest!

Altre ricette consigliate
Forse potrebbero interessarti anche le seguenti ricette:
Ciambellone con mele oppure Ciambellone con yogurt al cioccolato e caffè.

Informazioni:

1. Autore: Enza Fumusa
2. Difficoltà: facile
3. Altre ricette di Enza Fumusa
4. Tipo di piatto: Dolce (Ciambelle e Ciambelloni)
5. Calorie: 299 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 40m
7. Tempo di cottura: 35m
8. Tempo totale: 1h 15m
9. Porzioni: ricetta per circa 13 persone

Ingredienti per preparare il Ciambellone al limone:

Procedimento:

Sbattere le uova con lo zucchero e, ottenuto un composto spumoso, aggiungere il latte, poi la farina setacciata con l'amido di mais e il lievito; unire quindi l'olio, un pizzico di sale, la scorza di limone ed amalgamare.

Versare il preparato in un stampo per ciambella di 26 cm precedentemente imburrato e infarinato e infornarlo a 180 gradi per 35 minuti circa.

Lasciarlo raffreddare e, intanto, preparare la copertura glassata al limone mettendo il succo dei limoni e lo zucchero in un pentolino e portarlo ad ebollizione, amalgamando.

Versare il liquido sulla ciambella a temperatura ambiente.

Il vostro Ciambellone al limone è pronto!