Ciambellone margherita

Voglia di dolci? Ecco come preparare un goloso Ciambellone margherita, un ciambellone ottimo da gustare sia a merenda che a colazione, un'idea in più per grandi e piccini. Il Ciambellone margherita è fatto senza burro e senza olio, per un dolce dietetico.

Questa ricetta è stata realizzata da Piatti semplici di Nonna Graziella.

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Informazioni:

1. Autore: Piatti semplici di Nonna Graziella
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Dolce (Ciambelle e Ciambelloni)
5. Calorie: 299 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 20m
7. Tempo di cottura: 30m
8. Tempo totale: 50m
9. Porzioni: ricetta per circa 11 persone

Ingredienti per preparare il Ciambellone margherita:

Procedimento:

Preriscaldare il forno a 180 gradi ed imburrare ed infarinare uno stampo per ciambelloni.

Montare a neve durissima gli albumi; in un'altra ciotola frullare a lungo i tuorli con lo zucchero, fino ad ottenere un composto spumoso.

Unire ai tuorli anche la farina e il lievito setacciato mentre si amalgama con una spatola dal basso verso l'alto per non smontare la massa.

Unire anche il latte, la scorza di limone e amalgamare delicatamente.

Ora incorporare gli albumi montati a neve e mescolare il tutto sempre dal basso verso l'alto, delicatamente.

Ungere con olio ed infarinare una teglia per ciambella, poi versarvi il composto, poi infornarlo per almeno 30 minuti. Prima di estrarre il Ciambellone margherita dal forno effettuare la prova stecchino.

Sfornarla e lasciarla raffreddare; servirla spolverizzata con dello zucchero a velo.

Il vostro Ciambellone margherita è pronto!