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Ciambella alle banane e noci

Oggi prepareremo una deliziosa Ciambella alle banane e noci. Per la realizzazione di questa ricetta, esattamente come si fa per la "Torta 7 vasetti", che non richiede l'uso della bilancia, come misurino si userà lo stesso vasetto dello yogurt (un vasetto da 125 gr di yogurt precedentemente lavato e asciugato).

Questa ricetta è stata realizzata da Profumo di dolci.

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Dolce (Ciambelle e Ciambelloni)
  4. Calorie: 307 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di cottura:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 12 persone

Ingredienti per preparare la Ciambella alle banane e noci:

  1. Uova: 3
    Zucchero di canna: 1 vasetto
  2. Yogurt alla banana: 1 vasetto
    Olio di semi: 1/2 vasetto
  3. Farina di grano tenero Tipo 00: 3 vasetti
    Cacao in polvere (o Nesquik): 1 cucchiaio colmo
  4. Lievito per dolci: 1 bustina
    Sale: un pizzico
  5. Gherigli di noci tritati: 1 vasetto
    Banane mature schiacciate: 1

Ingredienti per decorare:

  1. Banane a fettine: 1
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Procedimento:

Preriscaldare il forno a 180 gradi (modalità statico).

In una ciotola capiente sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.

Aggiungere lo yogurt alla banana e l'olio di semi versato a filo e sempre continuando a sbattere il composto. Unire quindi poi la farina setacciata con il lievito, il sale e il cacao in polvere.

Infine unire le noci e la banana schiacciata con una forchetta; mescolare bene e versare il composto in uno stampo per ciambelle precedentemente imburrato e infarinato.

Infornare e far cuocere la Ciambella alle banane e noci per 35-40 minuti. Una volta cotta, lasciarla raffreddare su un gratella e servirla decorata con fettine di banane.

La vostra Ciambella alle banane e noci è pronta!

Ciambella alle banane e noci 1
Ciambella alle banane e noci

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