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Ciambella al cacao (1)

Oggi proponiamo la ricetta per preparare una deliziosa Ciambella al cacao facile da preparare. Ecco come ci viene presentata: "non è altissima, però vi garantisco che è deliziosa, ha il sapore dei tortini al cioccolato".

Questa ricetta è stata realizzata da Teresa (Le delizie di Terry).

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Dolce (Ciambelle e Ciambelloni)
  4. Calorie: 329 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di cottura:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 9 persone

Ingredienti per preparare la Ciambella al cacao:

  1. Farina di grano tenero Tipo 00: 130 gr
    Burro morbido: 150 gr
  2. Uova: 3
    Zucchero: 180 gr
  3. Cacao amaro in polvere (una confezione): 70 gr
    Latte intero: 150 ml
  4. Lievito per dolci: 1 bustina
    Sale: un pizzico
  5. Zucchero a velo per spolverizzare: q.b.
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Procedimento:

Imburrare e infarinare uno stampo per ciambelle del diametro di 24 cm; preriscaldare il forno a 180 gradi.

In un tegamino riscaldare il latte e sciogliere dentro il cacao amaro in polvere.

Con le fruste elettriche lavorare il burro con lo zucchero e aggiungere i tuorli (uniti uno alla volta), poi il latte al cacao e la farina e il lievito setacciati.

In un'altra terrina montare gli albumi con il sale a neve ben ferma e unirli al composto precedentemente preparato, amalgamando delicatamente.

Versare l'impasto nello stampo per ciambelle e infornarlo per circa 35-40 minuti.

Una volta cotta (effettuare la prova dello stecchino) estrarre la Ciambella al cacao dal forno e lasciarla raffreddare; quindi spolverizzarla con zucchero a velo e servirla.

La Ciambella al cacao è pronta!

Ciambella al cacao 1
Ciambella al cacao 2
Ciambella al cacao 3
Ciambella al cacao

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