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Ciambella al cacao ripiena di Nutella

La Ciambella al cacao ripiena di Nutella è un goloso dolce che potrà essere consumato anche a colazione, fornendo la giusta carica per affrontare la giornata. Ciambella al cacao e Nutella è semplice da preparare e può essere consumata anche dai bambini.

Questa ricetta è stata realizzata da Anna Lucia (Dolci Siciliani e No).

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Dolce (Ciambelle e Ciambelloni)
  4. Calorie: 374 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di cottura:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 14 persone

Ingredienti per preparare la Ciambella al cacao ripiena di Nutella:

  1. Farina di grano tenero Tipo 00: 400 gr
    Cacao amaro in polvere: 75 gr
  2. Nutella (200 gr): 1 bicchiere
    Sale: un pizzico
  3. Uova: 4
    Lievito per dolci: 1 bustina
  4. Zucchero: 200 gr
    Burro: 170 gr
  5. Zucchero a velo: abbondante
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Procedimento:

Prima di iniziare la preparazione della Ciambella al cacao ripiena di Nutella, scaldare leggermente la Nutella a bagnomaria.

Preriscaldare il forno a 180 gradi.

In una terrina montare le uova con lo zucchero; unire il sale, il cacao in polvere setacciato e lavorare ancora con le fruste elettriche.

Ora aggiungere il burro (a temperatura ambiente o fuso ma freddo) e amalgamare ancora; quindi unire la farina setacciata con il lievito e, intanto, continuare a lavorare il composto con le fruste.

Versare il composto in uno stampo per ciambelle precedentemente imburrato e infarinato e livellarlo; distribuire nell'impasto la Nutella con un cucchiaino e, quindi, infornare facendo cuocere per circa 30-40 minuti (forno statico).

Prima di estrarre la Ciambella al cacao ripiena di Nutella dal forno effettuare la prova stecchino, che dovrà risultare asciutto.

Una volta cotta ed estratta dal forno, capovolgerla su un piatto da portata e, prima di servirla, spolverizzarla con abbondante zucchero a velo.

La vostra Ciambella al cacao ripiena di Nutella è pronta!

Ciambella al cacao ripiena di Nutella

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