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Ciambella alle carote

Oggi presentiamo la ricetta per preparare una deliziosa Ciambella alle carote!

Questa ricetta è stata realizzata da Rosalia (Il Tripudio della Fantasia).

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Informazioni:

  1. Autore: Il Tripudio della Fantasia
  2. Difficoltà: facile
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  4. Tipo di piatto: Dolce (Ciambelle e Ciambelloni)
  5. Calorie: 288 Kcal circa a porzione (Info)
  6. Tempo di preparazione:
  7. Tempo di cottura:
  8. Tempo totale:
  9. Porzioni: ricetta per circa 11 persone

Ingredienti per preparare la Ciambella alle carote:

  1. Farina: 300 gr
    Carote grattugiate: 300 gr
  2. Zucchero: 150 gr
    Uova: 3
  3. Olio di semi: 1 bicchiere
    Lievito per dolci: 1 bustina
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Procedimento:

Dopo aver lavato e sbucciato le carote, tritarle nel mixer (dovranno essere 300 gr).

Ciambella alle carote 1
Ciambella alle carote 2

In una ciotola sbattere a lungo le uova con lo zucchero.

Unire le carote ed amalgamare.

Ciambella alle carote 3

Unire l'olio di semi, versandolo poco alla volta, e, intanto, amalgamare.

Ciambella alle carote 4

Infine unire la farina setacciata con il lievito per dolci ed amalgamare ancora.

Ciambella alle carote 5

Versare il composto in uno stampo per ciambella imburrato e infarinato e infornarlo per 45 minuti a 180 gradi (forno preriscaldato).

Ciambella alle carote 6

Una volta cotta, lasciar raffreddare la Ciambella alle carote prima di trasferirla su un piatto per dolci e servirla.

La vostra Ciambella alle carote è pronta!

Ciambella alle carote 7
Ciambella alle carote 8
Ciambella alle carote
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