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Ciambella alle nocciole e gocce di cioccolato
Dalla colazione alla merenda, la Ciambella alle nocciole e gocce di cioccolato è un dolce che potrete sempre gustare. Provatelo a colazione, con il latte, o a merenda, con un buon tè. Inoltre, essendo preparato con ingredienti semplici, è un dolce adatto anche ai bambini.
Questa ricetta è stata realizzata da Profumo di dolci.
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Informazioni:
- Autore: Profumo di dolci
- Difficoltà: facile
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- Tipo di piatto: Dolce (Ciambelle e Ciambelloni)
- Calorie: 410 Kcal circa a porzione (Info)
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
- Porzioni: ricetta per circa 9 persone
Ingredienti per preparare la Ciambella alle nocciole e gocce di cioccolato:
- Farina Tipo 00 di grano tenero: 250 grFarina di nocciole: 150 gr
- Uova: 3Zucchero: 150 gr
- Burro semisciolto: 100 grLatte: 50 gr
- Sale: un pizzicoLievito per dolci: 1/2 bustina
- Gocce di cioccolato extra fondente: q.b.
Ingredienti per decorare:
- Zucchero a velo: q.b.
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Procedimento:
Iniziamo subito la preparazione della Ciambella alle nocciole e gocce di cioccolato accendendo il forno a 180 gradi, poi imburrare e infarinare uno stappo per ciambella di 22 cm di diametro, dal bordo ben alto.
Con delle fruste elettriche montare in una terrina le uova con lo zucchero, facendo diventare il composto bianco e gonfio. Senza smettere di lavorare il composto con le fruste elettriche, aggiungere il burro morbidissimo e poi il latte, in seguito aggiungere la farina di nocciole e continuare a sbattere.
Spegnere la frusta elettrica, aggiungere nel composto la farina setacciata con il lievito per dolci e il sale ed amalgamare con una spatola o un cucchiaio di legno.
Per finire, aggiungere le gocce di cioccolato fondente leggermente infarinate ed amalgamare.
Versare l'impasto nello stampo, infornarlo e far cuocere la Ciambella alle nocciole e gocce di cioccolato per circa 40 minuti. Prima di estrarla dal forno, effettuare la prova stecchino.
Lasciarla raffreddare e, una volta fredda, cospargere la ciambella con dello zucchero a velo.
La vostra Ciambella alle nocciole e gocce di cioccolato è pronta!
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