Corona di ricotta e cioccolato, aromatizzata all'arancia

Oggi presentiamo la ricetta per preparare la Corona di ricotta e cioccolato, aromatizzata all'arancia, un delizioso dolce che sarà gradito a tutti.

Questa ricetta è stata realizzata da Rosa De Berny.

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Informazioni:

1. Autore: Rosa De Berny
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Dolce (Ciambelle e Ciambelloni)
5. Calorie: 361 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 20m
7. Tempo di cottura: 40m
8. Tempo totale: 1h
9. Porzioni: ricetta per circa 14 persone

Ingredienti per preparare la Corona di ricotta e cioccolato:

Procedimento:

Unire ed impastare benissimo tutti gli ingredienti per preparare la pasta della corona, farne un panetto e lasciarlo riposare qualche minuto.

Intanto preparare il ripieno mescolando, in una terrina, la ricotta con 4 cucchiai di zucchero, l'aroma all'arancia, la scorza grattugiata di mezz'arancia e, per ultimo, il cioccolato spezzettato, amalgamando velocemente.

Preriscaldare il forno a 180 gradi e foderare con carta forno una tortiera di 26 cm di diametro.

Con un matterello stendere il panetto su carta forno, ricavando una foglia, e spalmare sulla superficie il burro fuso, cospargere 2 cucchiai rasi di zucchero e coprire con la farcia alla ricotta e cioccolato, distribuendola bene.

Arrotolare la sfoglia partendo dal lato più lungo e, ogni 2 cm circa, tagliare una fetta.

Adagiare le fette nella tortiera disponendole a ventaglio e lasciando lo spazio al centro, così da formare una corona.

Infornare per 40 minuti (forno statico). Una volta cotta, sfornare e lasciare raffreddare. Prima di servire, spolverizzare con dello zucchero a velo.

La vostra Corona di ricotta e cioccolato, aromatizzata all'arancia è pronta!