Donuts al cacao con crema pasticcera

Oggi presentiamo la ricetta per preparare dei deliziosi Donuts al cacao con crema pasticcera! I donuts sono ciambelle americane ricoperte con glassa colorata, molto famose e golose. Per chi ama la versione "al naturale", invece, ecco i Donuts al cacao con crema pasticcera!

Questa ricetta è stata realizzata da Enza (La zia del caffè (Enza Fumusa)).

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Informazioni:

1. Autore: Enza Fumusa
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Dolce (Ciambelle e Ciambelloni, Ricetta americana)
5. Calorie: 243 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 30m
7. Tempo di lievitazione: 1h
8. Tempo di cottura: 35m
9. Tempo totale: 1h 5m
10. Porzioni: ricetta per circa 14 persone

Ingredienti per preparare iDonuts al cacao con crema pasticcera:

Procedimento:

Preparare i Donuts al cacao come indicato nella ricetta e, mentre lievitano, preparare la crema pasticcera.

Scaldare il latte in un pentolino; in un tegame mettere i tuorli, lo zucchero e mescolare benissimo; aggiungere la farina e mescolare ancora; quindi versare il latte tiepido a filo, sempre amalgamando.

Mettere il tegame sul fuoco e, sempre mescolando, portare ad ebollizione e fare addensare, aggiungendo a metà cottura anche le scorze di limone.

Quando la crema pasticcera risulterà pronta, toglierla dal fuoco ed eliminare le scorze di limone.

Cuocere i Donuts al cacao in olio caldo e farli sgocciolare su carta assorbente; mettere la crema pasticcera in una sac à poche e farcire i donuts; spolverizzarli con dello zucchero e servirli.

I vostri Donuts al cacao con crema pasticcera sono pronti!