Ciambella carote e farina di riso (gluten free)

Oggi presentiamo la ricetta per preparare la Ciambella carote e farina di riso, squisita e senza glutine!

Questa ricetta è stata realizzata da Flavia Rizzo.

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Informazioni:

1. Autore: Flavia Rizzo
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Dolce (Ciambelle e Ciambelloni, Senza glutine)
5. Calorie: 358 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 25m
7. Tempo di cottura: 40m
8. Tempo totale: 1h 5m
9. Porzioni: ricetta per circa 13 persone

Ingredienti per preparare la Ciambella carote e farina di riso:

Procedimento:

Montare bene e a lungo le uova con lo zucchero; quando si sarà ottenuto un composto chiaro unire a filo l'olio di oliva e, intanto, continuare a montare il composto.

Aggiungere la farina di riso e il lievito setacciati, poi la vanillina e le carote grattugiate sottilissime.

Versare il composto in uno stampo per ciambelle imburrato e infarinato e infornare la ciambella a 220 gradi per circa 40 minuti (forno preriscaldato).

Sfornare e lasciare raffreddare; prima di servire cospargere di zucchero a velo.

La vostra Ciambella carote e farina di riso è pronta!