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Ciambella panna e fragole

In questa ricetta scopriremo come preparare una golosa Ciambella panna e fragole!

Questa ricetta è stata realizzata da Patrizia (Le delizie di Patrizia).

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Dolce (Ciambelle e Ciambelloni)
  4. Calorie: 291 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di cottura:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 11 persone

Ingredienti per preparare la Ciambella panna e fragole:

  1. Farina di grano tenero Tipo 00: 250 gr
    Fecola di patate: 50 gr
  2. Zucchero: 200 gr
    Panna fresca non zuccherata: 300 gr
  3. Lievito per dolci: 1 bustina
    Baccello di vaniglia: 1
  4. Fragole (purea di fragole): 100 gr
    Uova: 3
  5. Latte: 100 gr
    Colorante alimentare rosso (facoltativo): q.b.
  6. Zucchero a velo per decorare: q.b.
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Procedimento:

Per preparare questa deliziosa Ciambella panna e fragole frullare le fragole e passarle al colino, poi metterle da parte.

In una ciotola montare le uova con lo zucchero, aggiungere i semini di vaniglia, la panna fresca, il latte e, poco alla volta, la farina setacciata con la fecola di patate e il lievito per dolci.

Dividere l'impasto ottenuto a metà, in due ciotole, e, in una delle due, incorporare anche la purea di fragole ed amalgamare. Se si desidera un colore più vivo e brillante, aggiungere anche un pizzico di colorante rosso.

In uno stampo da ciambella precedentemente imburrato e infarinato, versare prima un impasto, poi l'altro e, quindi, infornare la ciambella panna e fragole per 45 minuti a 160 gradi (forno già caldo). Prima di sfornarla effettuare la prova stecchino.

Lasciar raffreddare la Ciambella panna e fragole un po' prima di sformarla e spolverizzarla con dello zucchero a velo.

La vostra Ciambella panna e fragole è pronta!

Ciambella panna e fragole

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Questa ricetta ha 2 commenti:

  • angela lavikinga ha scritto, 22-04-2016 17:59

    La panna non si deve montare?

    • PTT Ricette ha scritto, 05-05-2016 17:31

      Ciao Angela, no, non devi montarla. A presto.