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Ciambella delizia di mele

In questa ricetta scopriremo come preparare una deliziosa Ciambella delizia di mele, una ciambella ricca di mele, adatta a grandi e bambini e che può essere consumata anche a colazione.

Questa ricetta è stata realizzata da Teresa (Le delizie di Terry).

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Dolce (Ciambelle e Ciambelloni)
  4. Calorie: 235 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di cottura:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 13 persone

Ingredienti per preparare la Ciambella delizia di mele:

  1. Mele: 5
    Zucchero: 220 gr
  2. Uova: 3
    Yogurt alla vaniglia (125 gr): 1 vasetto
  3. Margarina a temeratura ambiente: 100 gr
    Farina Tipo 00 di grano tenero: 230 gr
  4. Lievito per dolci: 1 bustina
    Sale: un pizzico
  5. Succo di limone: 1
    Scorza grattugiata di limone (facoltativa): 1
  6. Zucchero a velo per spolverizzare: q.b.
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Procedimento:

Iniziamo la preparazione della Ciambella delizia di mele lavando e sbucciando 4-5 mele (dipende dalla grandezza, se son grandi ne bastano 4), tagliarle a fette e metterle in una ciotola; irrorarle con il succo di un limone ed amalgamare.

Imburrare e infarinare una teglia per ciambelle di 24-26 cm di diametro e preriscaldare il forno a 180 gradi.

In una ciotola frullare le uova con lo zucchero, poi aggiungere la margarina a temperatura ambiente, lo yogurt alla vaniglia, il sale, la scorza di limone grattugiata e frullare il tutto per qualche minuto, ottenendo un impasto liscio ed omogeneo.

Unire infine la farina, il lievito e continuare a frullare ancora un po'.

Versare metà dose dell'impasto nella teglia, coprirlo con uno strato di fette di mele.

Ciambella delizia di mele 2

Formare un altro strato di impasto e terminare con un altro strato di mele.

Infornare la Ciambella delizia di mele e farla cuocere in forno caldo a 180 gradi per 45-50 minuti circa.

Servire la Ciambella delizia di mele spolverizzata con dello zucchero a velo.

La vostra Ciambella delizia di mele è pronta!

Ciambella delizia di mele 1
Ciambella delizia di mele 3
Ciambella delizia di mele

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