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Ciambella leggera
Ecco la Ciambella leggera, un goloso dolce fatto senza burro, perfetto per la colazione e la merenda, anche dei bambini.
Questa ricetta è stata realizzata da Profumo di dolci.
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Informazioni:
- Autore: Profumo di dolci
- Difficoltà: facile
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- Tipo di piatto: Dolce (Ciambelle e Ciambelloni)
- Calorie: 314 Kcal circa a porzione (Info)
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
- Porzioni: ricetta per circa 9 persone
Ingredienti per preparare la Ciambella leggera:
- Farina Tipo 00 di grano tenero: 280 grFecola di patate: 30 gr
- Uova: 3Olio di semi di arachidi: 100 gr
- Baccello di vaniglia: 1Zucchero di canna: 140 gr
- Latte: 150 grSale: 2 pizzichi
- Lievito per dolci: 1 bustinaGranella di zucchero per decorare: q.b.
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Procedimento:
Per preparare la Ciambella leggera imburrare e infarinare uno stampo per ciambella ed accendere il forno a 175 gradi (statico).
Setacciare in una ciotola, insieme, la farina, la fecola, il lievito per dolci e due pizzichi di sale.
In un'altra ciotola sbattere con delle fruste elettriche le uova con lo zucchero e i semi del baccello di vaniglia; quando il composto sarà bianco e spumoso, aggiungere gradualmente, le polveri setacciate, l'olio di semi di arachidi e il latte, alternando gli ingredienti. Una volta amalgamato tutto, versare il composto nello stampo, distribuire sulla superficie la granella di zucchero ed infornarlo.
Far cuocere la Ciambella leggera per 35 minuti. Terminata la cottura, lasciarla raffreddare e servirla.
La vostra Ciambella leggera è pronta!
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